全国のさまざまなスポットをご紹介するポータルサイトJapan SpotAlbum(スポットアルバム)

宝塚大劇場から徒歩2分のところにあるテイクアウトCafe。自家焙煎豆を使った珈琲やラテ、60種類のオーガニックハーブから季節にあわせたおすすめブレンドティーなど、各種テイクアウトドリンクを販売しております。…

以前、同じ場所にあったパン屋〈TAMAS〉に客として通ったという店主・加島さん。店を引き継ぐ打診があり、即答。〈TAMAS〉のよさを引き継ぎながら国産小麦の配合を増やしたり、一晩寝かせる長時間発酵を行うなどオ…

ベーグルとメロンパンが看板の地元の愛されベーカリーが心機一転。パンごとに国産小麦の種類を変え機械に頼らないなど製法へのこだわりはそのままに、魚の棚商店街のすぐ近くに移転オープンした。それを記念し、魚…

美しい響きの店名は仏語で〈米〉の意味。「米粉パンのおいしさを広めたい」と店主である山本さん夫婦。独自に配合した国産米粉80％（小麦抽出タンパクグルテン20％）で作るパンが並ぶ。デニッシュの種類が豊富でザ…

30余年もの経験を持つ熟練のパン職人・楠田さんが「近所の子どもたちと気さくにおしゃべりする、昭和なパン屋のオヤジになれたら」と地元の垂水で開業。パンを通して命を預かるからと、自分の目と舌を使って安心か…

国産玄米粉を使ったもっちりとした玄米パンや、国産米粉を使用した十五穀米パン、海洋酵母使用の耳までやわらかい湯種食パンなど、体にやさしいおいしさにこだわるお店。糖質が気になる人やダイエット中の人にうれ…

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ最上階のフレンチダイニング「Kobe Grill」でお代わりのリクエストが多い米粉入りパンや、予約する人も多い人気のイングリッシュブレッドなどホテルで好評のパンを含む常時25種…

イギリスに魅せられて留学、紅茶やティーウエアを扱う会社に勤めた後、焼き菓子作りを学んだオーナーの手井さん。彼女が作るシンプルで素朴、そして家庭的な焼き菓子は並ぶと同時になくなるほど人気だ。店内は、イ…

若き女性店主が製造から接客まで1人で切り盛りする路地裏のベーカリー。体にやさしいパンをと素材を吟味し、フィリングも可能な限り一から手作り。全粒粉やライ麦に喜界島産の粗糖やオーガニック野菜などを合わせ、…

広々とした明るい店内。ここは、スパイスの効能を活かして元気になるインドの家庭料理とパンのお店。食材にもこだわり安心安全なものをと気を配る。インド人のお義父さんの故郷の味を受け継いだというカレーは、ス…